Cafayate liegt im Herzen der Wein- und Landschaftsroute von Salta und ist somit der ideale Ausgangspunkt für die Erkundung der Calchaquí-Täler . Die Stadt ist weltberühmt für ihren hochgelegenen Torrontés-Wein und die ihn umgebenden uralten geologischen Formationen. Entsprechend vielfältig sind die Aktivitäten – von der Erkundung von Naturschutzgebieten bis hin zu Weinproben in erstklassigen Weingütern .
Im nächsten Schritt gehen wir auf alles ein, was Sie für die Planung Ihrer Reise benötigen: die Entfernung von Salta nach Cafayate, die Anreisewege, die Naturattraktionen, Verkostungen und Kostproben sowie die besten Unterkunftsmöglichkeiten.
Hier finden Sie Informationen zu Reisezeiten, Straßenverhältnissen, Routenvorschlägen für die umfassendsten Ausflüge und den besten Möglichkeiten, die Weinberge und die farbenprächtigen Hügel zu erkunden. Wenn Sie eine komplett organisierte Reise bevorzugen, schauen Sie sich unsere Reisepakete nach Salta und Cafayate an.
Wie kommt man dorthin? Die Route Salta-Cafayate
Die Strecke von Salta nach Cafayate beträgt 189 Kilometer in südwestlicher Richtung entlang der Nationalstraße 68 , die durchgehend asphaltiert ist. Die geschätzte Fahrzeit beträgt dreieinhalb Stunden, ohne Fotostopps.
Eine der häufigsten Fragen von Autofahrern und Mietwagenfahrern ist, ob die Straße von Salta nach Cafayate gefährlich ist . Die Antwort lautet: Nein, die Straße ist in gutem Zustand und weist keine extremen Abgründe, Erdrutschgefahr oder extreme wetterbedingte Gefahren auf. Es handelt sich jedoch um eine Bergstraße mit einem sehr kurvenreichen Verlauf , insbesondere auf dem mittleren, 80 Kilometer langen Abschnitt, der die Schlucht durchquert. Daher ist es unerlässlich, die Geschwindigkeitsbegrenzungen einzuhalten und nur bei Tageslicht zu fahren, da die Straße nicht beleuchtet ist.
Und falls Sie lieber nicht selbst fahren möchten, ist die effizienteste Option, eine Tour von Salta nach Cafayate zu buchen. Schauen wir uns die empfehlenswertesten an.
Weingutbesuche in Cafayate, Salta
In den Calchaquí-Tälern herrscht tagsüber intensive Sonneneinstrahlung, doch ab einer Höhe von 1.700 Metern über dem Meeresspiegel sinkt die Temperatur nachts deutlich. Dieses Klima bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau, weshalb die Erkundung der Weingüter in Cafayate zu den beliebtesten Aktivitäten bei einem Besuch dieser Stadt zählt . Hier findet jeder etwas: von traditionsreichen Betrieben bis hin zu hochmodernen Technologieprojekten.
Die beste Möglichkeit, in die Weinkultur von Salta einzutauchen, bietet die Weinrouten-Tour: Weingüter in Cafayate mit Verkostung – eine Route, die sich auf lokale Produktion konzentriert. Dieser Halbtagesausflug beinhaltet den Transfer zu zwei oder drei verschiedenen Weingütern der Region. Dazu gehören Verkostungen unter der Leitung von Sommeliers, die sich auf Torrontés, den typischen Weißwein der Provinz, und andere hochgelegene Rotweinsorten wie Malbec und Tannat spezialisiert haben.
Das Cafayate-Paket mit Torrontés-Weinprobe in einem Weingut bietet Ihnen eine komplett organisierte Ganztagestour. Die Reise beginnt früh in Salta und führt durch Cerrillos, El Carril und weitere historische Orte im Lerma-Tal . Unterwegs halten Sie an den beeindruckenden Felsformationen der Quebrada de Humahuaca. In Cafayate angekommen, besuchen Sie ein traditionelles Weingut und verkosten Torrontés-Wein . Anschließend haben Sie Zeit für ein Mittagessen auf dem Hauptplatz, bevor Sie die Rückreise antreten.
Für Gruppenreisende oder alle, die ihren Zeitplan lieber selbst gestalten möchten, bietet die private Cafayate-Tour mit Weinprobe dieselbe Route, jedoch in einem exklusiven Fahrzeug mit persönlichem Reiseleiter . Bei dieser Option kann die Gruppe so lange für Fotos anhalten, wie sie möchte, und ihr Mittagsrestaurant selbst auswählen.
Besuch und Weinprobe im Weingut Piattelli in Cafayate, Salta
Eines der beeindruckendsten Weingüter ist Piattelli , das sich im oberen Teil der Stadt an der Straße nach Yacochuya befindet. Es besticht durch seine Architektur im toskanischen Stil, seine geführten Weinbergtouren und sein Restaurant mit Panoramablick über das Tal . Die Trauben werden nach dem Schwerkraftprinzip verarbeitet, wodurch der maschinelle Eingriff minimiert wird.
Die Tour mit Verkostung in der Bodega Piattelli umfasst eine Führung durch die Produktionsanlagen unter der Leitung eines Experten für die technologischen Standards der Spitzenweinindustrie. Neben dem Eintritt in die Produktionsräume, Keller, Galerien und Terrassen beinhaltet das Paket eine geführte Verkostung der Reserva- und Gran-Reserva-Weine, begleitet von passenden Käsesorten.
Besuch des Weinguts El Esteco in Cafayate
Ein Besuch der Bodega El Esteco verbindet Aktivurlaub mit Weinbau. Zum Erlebnis gehört ein geführter Ausritt durch die historischen Weinberge des Weinguts. So können Besucher das Anbausystem in großer Höhe und die umliegende Landschaft der Calchaquí-Täler aus ländlicher Perspektive erleben.
Nach dem Ausritt geht es weiter zum Weingut mit einer Fachverkostung der hauseigenen Weine . Dazu werden regionale Käsesorten gereicht.
Wenn Sie mehr über die Weinherstellung erfahren möchten, können Sie an der Führung durch El Esteco teilnehmen. Die Tour beinhaltet einen geführten Rundgang durch die Kolonialhöfe des Hauptguts , den Fasskeller und die Gärbereiche. Anschließend findet eine Verkostung unter der Leitung lokaler Experten statt, bei der die Struktur und die Aromen des Torrontés sowie die in über 1.700 Metern Höhe reifenden Rotweinsorten im Mittelpunkt stehen.
Die Quebrada de las Conchas in Cafayate, Salta
Die Fahrt entlang der Route 68 ist an sich schon eine Touristenattraktion. Auf halber Strecke zwischen der Hauptstadt und den Tälern erreicht die Route das Naturschutzgebiet Quebrada de las Conchas in Cafayate, Salta . Diese 80 Kilometer lange Schlucht legt Sedimente aus dem Mesozoikum und Känozoikum frei, die sich durch ihre intensiven rötlichen und ockerfarbenen Töne auszeichnen.
Fluss- und Winderosion haben markante Formen in die Berge geformt, die entlang der Route gut sichtbar sind und über ausgewiesene Parkplätze verfügen. Das Highlight ist das Salta-Amphitheater in Cafayate , eine halboffene Felsformation mit über 20 Meter hohen Wänden und perfekter natürlicher Akustik . Oftmals spielen hier einheimische Musiker traditionelle Andeninstrumente. Weitere sehenswerte Orte sind der Teufelsschlund (Teufelsschlund), Los Castillos (Die Burgen), El Obelisco (Der Obelisk) und El Sapo (Die Kröte ).
Pfeilschlucht
Die Quebrada de las Flechas zeichnet sich durch ihre geologischen Formationen aus Quarzsandstein aus. Diese Gesteinsschichten wurden durch tektonische Bewegungen in der Antike so weit gekippt, dass sie fast senkrecht stehen und Pfeilspitzen ähneln.
Die Trekkingtour zur Quebrada de las Flechas (Pfeilschlucht) startet in Cafayate und führt 60 Kilometer nordwärts entlang der Nationalstraße 40. Ziel ist das Naturdenkmal Angastaco . Unterwegs werden Haltepunkte an strategischen Aussichtspunkten wie dem Mirador del Ventisquero (Schneewehen-Aussichtspunkt) eingelegt. Es bleibt Zeit für Spaziergänge zwischen den Felsformationen . Die Erkundung dieses Abschnitts der Calchaquí-Täler wird mit einem erfahrenen Guide abgerundet.
Naturattraktionen am Stadtrand
In der Umgebung von Cafayate erstrecken sich raue Landschaften, die sich ideal für kurze Ausflüge eignen – perfekt für Tagestouren oder zur Kombination mit anderen Aktivitäten. Nur 6 Kilometer westlich des Hauptplatzes, an der Nationalstraße 40, befinden sich die Médanos de Cafayate, Salta . Diese feinen, weißen Sanddünen, entstanden durch Winderosion , bilden einen wunderschönen Kontrast zu den Anden im Hintergrund. Der Eintritt ist frei, und die Dünen sind besonders bei Sonnenuntergang ein unvergessliches Erlebnis.
Wanderfreunde sollten sich die Colorado River Waterfalls nicht entgehen lassen – ein idealer Ort für aktives Wandern. Der Ausgangspunkt der Wanderung liegt 7 Kilometer von der Stadt entfernt. Die etwa zweistündige Tour führt über Felsen entlang des Flussbetts und endet an kristallklaren Wasserfällen, in denen man baden kann. Da der Weg nicht gut markiert ist, empfiehlt sich ein ortskundiger Führer.
Unterkunftsmöglichkeiten in Cafayate, Salta
Es empfiehlt sich, mehr als einen Tag für die Erkundung der Sehenswürdigkeiten der Täler einzuplanen. Dafür benötigen Sie die passende Unterkunft für Ihre geplanten Aktivitäten . Das Hotelangebot in Cafayate, Salta, hat sich in den letzten zehn Jahren deutlich verbessert. Boutique-Hotels und Hostels rund um die Plaza 20 de Febrero ermöglichen es Ihnen, Museen wie das Weinmuseum , Andenrestaurants und Kunsthandwerkermärkte bequem zu Fuß zu erreichen.
Familien bevorzugen derweil die Anmietung von Hütten in Cafayate, Salta, oder in den umliegenden ländlichen Gebieten, um die Natur intensiver zu erleben. Viele Weingüter, wie beispielsweise Bodega El Esteco, haben ihre alten Ranchhäuser in Luxushotels mit Spa-Bereich und gehobenen Restaurants umgewandelt.
Schauen wir uns die Möglichkeiten an, die Cafayate Reisenden bietet.
Erfahrung in Estancia und Bodega Colomé
Die Estancia y Bodega Colomé liegt auf 2.300 Metern Höhe in den Calchaquí-Tälern und bietet ein umfassendes Erlebnis des Weinbaus in großer Höhe. Das Weingut befindet sich in Molinos (Provinzstraße 53, Kilometer 20), etwa 230 Kilometer nördlich von Cafayate .
Der Komplex fungiert als Boutique-Hotel mit neun Suiten, jede mit Balkon und Blick auf die Weinberge und Berge . Es werden Arrangements für zwei Übernachtungen mit Halb- oder Vollpension angeboten. Diese beinhalten ein Frühstücksbuffet sowie ein Drei-Gänge-Mittag- oder Abendessen , die eine Verkostung der Flaggschiffweine des Weinguts – Torrontés, Estate und Auténtico – perfekt ergänzen.
Das Anwesen beherbergt das James Turrell Museum , das den Licht- und Sinnesinstallationen des amerikanischen Künstlers gewidmet ist. Darüber hinaus bietet das Gelände vier markierte Wanderwege durch historische Weinberge, einen Bio-Garten und Aussichtspunkte mit Blick auf den Vulkan Nevado de Cachi .
Dieser Service beinhaltet Unterkunft, regionale Küche, Weinproben in Höhenlagen und Zugang zu Freizeiteinrichtungen wie Schwimmbädern, Tennisplätzen und einem Yogaraum – alles aus einer Hand.
Mehrtägige Touren durch die Calchaquí-Täler
Wenn Sie in der Region übernachten und das Tal in seiner Gesamtheit erkunden möchten, ohne auf öffentliche Verkehrsmittel angewiesen zu sein, ist das Paket „Calchaquí-Täler in 2 Tagen: Cachi und Cafayate“ die umfassendste Alternative.
Die Reise beginnt in Salta, führt aber anstatt der Route 68 hinauf zur Cuesta del Obispo (Bischofshang) in Richtung der Kolonialstadt Cachi . Von dort geht es weiter südlich auf der Nationalstraße 40 durch die Quebrada de las Flechas (Pfeilschlucht). Der erste Tag endet mit der Ankunft und Übernachtung in Cafayate. Der zweite Tag ist dem Besuch lokaler Weingüter gewidmet, bevor es durch die Quebrada de las Conchas (Muschelschlucht) zurück nach Salta geht – eine Rundreise ist damit abgeschlossen.
Cafayate Wine Resort Vineyards
Eingebettet in Weinberge mit direktem Blick auf die Anden, ist das Resort Viñas de Cafayate speziell auf Weintourismus ausgerichtet. Dank seiner Lage bietet dieses 5-Sterne-Resort bequemen Zugang zu den Kunsthandwerksmärkten im Stadtzentrum und den historischen Weingütern des Tals .
Es verfügt über einen Außenpool und ein Restaurant, das sich auf regionale Gerichte aus lokalen Zutaten spezialisiert hat. Außerdem organisiert es exklusive Aktivitäten für seine Gäste, wie zum Beispiel geführte Weinproben und Touren durch die eigenen Weinberge .
Grace Cafayate
Das Grace Cafayate ist ein 5-Sterne-Boutique-Hotel, dessen Architektur sich harmonisch in die Landschaft der Calchaquí-Täler einfügt. Es bietet traditionelle Suiten und freistehende Villen, ein Gourmetrestaurant, einen Außenpool, ein voll ausgestattetes Fitnessstudio und ein Spa mit umfassendem Serviceangebot. Sein besonderer Reiz liegt im direkten Zugang zu einem 18-Loch-Golfplatz.
Patios de Cafayate Hotel & Wein
Das Patios de Cafayate ist ein 5-Sterne-Hotel in einem historischen Kolonialgebäude. Es bewahrt sein Erbe durch die Verwendung von antiken Möbeln, originalen Keramikböden und handgefertigten Teppichen . Die Zimmer bieten Blick auf die gepflegten Gärten und die angrenzenden Weinberge.
Dieses Anwesen zeichnet sich durch sein erstklassiges Spa aus, das sich auf Vinotherapie-Behandlungen spezialisiert hat . Es verfügt über einen Außenpool und ein Restaurant mit regionaler Küche und bietet Aktivitäten wie Kochkurse und Fahrradtouren rund um das Anwesen an.
Amérian Salta Hotel (Filiale Cafayate)
Im Gegensatz zu ländlichen Ferienresorts ist das Amérian Salta ein 4-Sterne-Hotel im Herzen von Cafayate. Es liegt an der Kreuzung der Straßen Santa Fe und Urquiza, 500 Meter vom Hauptplatz und 300 Meter vom Busbahnhof entfernt.
Es verfügt über 56 Zimmer in den Kategorien Standard, Superior und Suiten . Zu den Einrichtungen gehören Tagungsräume, ein Businesscenter, ein Fitnessstudio, ein Spa, ein Außenpool und ein eigenes Restaurant.